我的减肥日记

作者：郑欣宜

《我的减肥日记》：     身为知名艺人沈殿霞和郑少秋的女儿，郑欣宜从小的一举一动已被注目。十六岁的欣宜作了一个更受人注目的决定，进行漫长的减肥计划，从226磅开始，用了60天减掉了差不多100磅。在书中，欣宜会与读者分享过程中苦与乐，首席公开个人的减肥餐单，并附减肥顾问的减肥贴士。

肥姐：心疼(1)
    老实说，欣宜的体重问题，某程度上是由我这个疼爱她的妈妈一手造成。
    出于妈妈的本能，每次烹调出的各色美食，都希望女儿能够把我的心血吃个清光；久而久之，她的体重便一发不可收拾。
    当时，我的心里想："只要女儿活得开心，体重也只不过小问题罢了！"
    直到一天，我忽然发觉每次跟欣宜去shopping，都会因为她的体形令她买不到喜欢的衣服，而最终致大家不欢而散。我发觉欣宜的胆固醇已经等于一个三十岁成年人的程度；我发觉因为肥胖而对欣宜构成心理及生理的影响。至此，我开始意识到女儿真正有减肥的需要。
    话说起来虽然容易，但作为母亲，我深深知道女儿的性格，凡事都强迫不来，所以即使心里面对她的事着急万分，但也只得耐心地静观其变。
    终于，在某一个夜晚欣宜打长途电话给我哭着说要减肥，我二话不说，立即为她张罗一切，亦不忘提醒她一旦开始减肥便不能中途放弃，这或许就是母亲所能给她的最大支持。

肥姐：心疼(2)

减肥期间，营养师为她设定的餐单，当然跟她以前所吃的大有分别，要将多年的饮食习惯一下子扭转，绝对不是一件容易的事。就像吃鲍鱼为例，我煮得一手好鲍鱼，以前欣宜不消数分钟便可一下子吞掉七只，现在眼见她极其量吃半只鲍鱼便要小心翼翼地计算往后每餐卡路里的分配。眼见她那种面对至爱食物却强迫自己忍着的无奈表情，身为母亲的我又岂能不心疼？
    还记得欣宜在减肥期间，就曾经数次因为情绪起了变化而做出一些"惊人"的举。有一次，她可能实在憋得太久，所以竟一下子就将房门踢穿了一个大洞，真是把我吓了一跳。老实说，以往对于她的偶然性发泄行为，我都会加以体谅及容忍；但直至这一次踢门事件，我觉得欣宜已在容许自己作过分的发泄。我知道为了她的好处，我实在不能就此容忍下去，于是，我就严厉地对欣宜说："当初我让你开始去减肥，纯粹是为了你的健康着想，我不想看见你因此变成魔鬼；若果是这样的话，你索性就别再减了。"听完了我的说话，欣宜忽然知错了，她明白这样是不对的，叫我给她机会，说她真的很想继续完成整个疗程。结果我要她用零用钱来维修好那一道被她踢坏了的房门，亦尊重她的意愿，让她继续下去，而自此她也再没有如此冲动的发泄行径了。

肥姐：心疼(3)

不过，说到底，天下有哪一个母亲会忍心看到女儿可怜的样子，虽然自知不应该，但我还是多次背弃自己当日对女儿说的话，反倒提出叫她不要再继续减了，说妈妈看得实在心痛！只是女儿反而坚决地拒绝，还说当初是我嘱咐她凡事都不要半途而废，为何我竟比她更早就说要放弃？剎那间，我知道原来我一直低估了自己的女儿，我的宝贝女儿其实比我想象中还要坚强，甚至比我更加坚强。最低限度我就从来没试过成功地坚持减肥。
    经此一役，我对自己的女儿充满信心，更希望她日后做任何事情都能像这次减肥历程一样，把持着坚定的宗旨，那我就一万个放心了。
    欣宜这段减肥旅程，让我感动，也让我自豪，不过瘦了、漂亮了的欣宜或许会令我这个廿四孝妈妈更担心呢！

郑少秋
    记得从欣宜口中听到"减肥"二字已不止一次，但每一次看见美食当前，她到最后总是把持不住，有点三分钟热度。后来向我再次提起要减肥，我心想也是三分钟热度吧！想不到，这次她真的做到了。
    在欣宜减肥的中段，曾经跟她吃过饭，我叫了一桌她最爱吃的饭菜，但见她小心翼翼地挑选计算每样食品，看见自己喜欢的食物又不能吃，不再是往日边吃边笑的可爱欣宜，看得我心也痛起来。
    我忍不住劝欣宜不要太勉强，只要是身体健康，即使肥一点也没关系呀！想不到她反过来安慰我，减肥事在必行，她绝不会中途放弃，只是让她间中哭一下，诉一诉苦便可以了。
    现在看见欣宜脱胎换骨的成绩，我深深感觉到她真正打了一场硬仗，经此一役，她真正成长了，无论日后有什么难题，相信也难不到她。
    做Daddy的我，此刻——可以真正地放心了。

曾志伟：十七岁的领悟
    这次欣宜成功了，当然是值得恭喜！
    而在值得欣喜的同时，也值得我们就事件反思。
    欣宜的成功，正好是反映人生的一个好例子，亦是对时下年轻人一个启发及榜样。
    事实上，不论我们做任何事，也不论事情有多艰难，一定需要恒心。对于我自己而言，我也是一个嗜吃之人，我绝对体会到一个人眼见美食当前而又吃不到的痛苦。
    其实，人生中有很多错事都是来自一个"贪"字，贪念愈大，错就会更大。而肥胖正是贪念所带来的后果，我们明明是吃饱了，却又贪一时之口欲，纵容自己去继续多吃，于是换来肥胖。
    要知道贪念又往往是凡人最难克服的一个欲念；难得的是，以欣宜十七岁的小小年纪，就已经能克服这个恶念，那岂不是人生的一大领悟吗？
    欣宜，实在是值得大家的祝贺！
    而唯一足以令我替肥姐担心的，就是……她煮好的佳肴没人清仓了。
    不过，肥姐放心，还有我！

张学友
    欣宜这名字，对你来说，代表什么？是肥姐（开心果）的女儿，某奶粉品牌代言人，还是一个难以置信的减肥成功案例呢？
    对我而言，她是我的妹妹，一个可爱、开心，有点儿被宠坏了，却又非常懂事的小妹妹。从她当上某奶粉代言人到今天（数数手指已十数年了），不管她是瘦、是胖，还是一样从未改变。只是今天我从报纸、杂志看到的她，的而且确瘦了很多，也漂亮了不少；然而我看见的不止是瘦了、美了的欣宜，我还看到了背后所付出的毅力、决心，和对自己理想的那份坚持。
    欣宜，你真的长大了，我很替你高兴，也希望你的经验可以帮助别人；但可别忘了，你永远是我心目中可爱的小妹妹！！
    祝开心！

  Day1毕生难忘的16岁
    Hello！大家好，我是Joyce郑欣宜，朋友都叫我"阿郑"。虽然我不是娱乐圈中人，但因为父母的关系，相信大家对我都不会太陌生。很多朋友对我从小到大的生活轶事都非常感兴趣，就像这次我下定决心要减肥，由香港远至加拿大的朋友对我的关心，我真的完全感受得到。
    我出生时只有六磅十三安士，跟其它初生婴儿分别不大。但是可能因为我太爱吃了，在我的记忆中，好像从来没有感到肚饿的时刻；渐渐地，胃口愈吃愈大，体重不断上升，最高峰时，曾攀升至二百三十磅，健康亦每况愈下。从小，长辈或朋友偶尔都会间接地对我说："吃少一点吧！"虽然只是一句看似没什么大不了的话，但听到这些意见始终不是味儿。
    一直以来，我已接受了自己的体形，而且从小我已是这个模样，所以并不觉得问题太大；但渐渐地，愈来愈多身边的人都对我说出类似的话，甚至连我最好的朋友都开始跟我说："我很担心你的健康，不如尝试吃少一点吧！"这些好朋友向来都不会对我说出这些话的。到了这一刻，我便开始想，我是否真的太重了，为了我的健康想，我是否该为自己做点什么呢？
    经过深思熟虑，我就在今年十六岁下定决心减肥。下定决心之后，我马上问妈妈我可不可以减肥？妈妈听了十分高兴，只问了一句："你是否真的有这个决心？"妈妈常说无论做任何事，一旦决定了便要坚持到底，做到最好为止，不可半途而废。减肥当然也不例外，而且我致电给妈妈之前已想得清清楚楚，所以二话不说便答应妈妈：我会坚持到底！
    我想借这个机会澄清，我决定减肥，并不如外界所说的是为了朝娱乐圈发展作准备。现在这个阶段，我和妈妈已有一个共识，就是"现阶段读书是最重要的，减肥则以健康为大前提。"将来的路向如何，待我学业有成才作打算，现在不会想太多。另外，想透过这次与大家分享我的减肥经历，鼓励其它朋友"世上无难事，只怕有心人"，人生里遇到任何困难都不该轻言放弃。
    我想衷心感谢我的妈妈，全靠她在背后支持，我才有动力去为自己奋斗。另外，也谢谢营养师们的循循善诱，令我的"甜蜜十六岁"毕生难忘。

 Shirley修身秘籍

修身秘籍
    找出减肥的理由
    这是你减肥的第一步！先问问自己，到底你有没有足够的理由支持自己减肥。例如："我要身体健康。""我要恋爱。""我要穿得漂亮。"……
    如果你还没有最少十个理由，我劝你还是放弃减肥这念头好了。我曾经见过很多成功的例子，他们都是一开始就已经有很多充分的理由去证明已相当讨厌现阶段肥胖的自己，而这些理由亦成为了往后支持自己去持续修身的动力，让自己可以继续坚持下去。
    Menu
    早餐粟米片1碗
    午餐蟹柳饭团3件时菜少许
    下午茶健怡可乐
    晚餐青红椒肉碎螺丝粉1碗青红萝卜瘦肉汤1碗

减肥为了什么？
    自从我决定减肥之后，我收到很多朋友的电邮，问我减肥是否因为爱漂亮，坦白说，谁不想被人称赞漂亮呢？不过我减肥最主要都是为了健康。以前我对调理自己的身体全无认识，不知道自己的体重对身体所造成的负担有多沉重；自从开始减肥，我才真真正正学懂身体健康的正确知识，懂得怎样才能令自己更健康。
    小时候，我的健康状况一向不好，医生说我的脖子较一般人细小（BottleNeck），比较容易呕吐，喉咙经常都会出现一些小毛病，消化力又弱。六岁时，我的胆固醇已达三十岁成年人的水平，严重超出标准。甚至有好几次在体育课跑步的时候，累得整个人满身是汗、不停喘气，浑身不舒服，而且每次跑步都输给其它同学，心里真的不好受。和朋友逛街也很容易疲累，朋友们还兴高采烈地蹦蹦跳跳的时候，我已累得半死，常常要他们等我休息够了，才可继续逛下去。
    减肥开始了半年之后，我的身体状况明显地改善了，胆固醇已经回复标准指数，不再动辄头晕脚软，所以从这次减肥计划中得到最大的收获，就是身体变得健康了。
    记得妈妈教过我，做事一定要贯彻始终，不可以半途而废。当我决心减肥后，我告诉自己一定要做得到。以前，我常以为减肥就是不进食，所以对减肥很抗拒，怕太辛苦，怕自己熬不过去。但是这数个月的经验让我体会到，减肥其实并不苦，有家人、朋友的支持和专业人员的辅导，我的成绩是有目共睹的。

修身秘籍
    修身与胆固醇的关系
    很多肥胖的人都因为饮食不良，吃得太多动物性脂肪而令胆固醇升高。其实修身的大前提是要培养健康的身体，调节你的饮食习惯，这样不但可以降低胆固醇，还可修得一个完美的体态，换来宝贵的健康。
    Menu
    早餐麦片1碗豆奶1/2杯
    午餐汉堡扒1块杂菜1碟白饭1碗
    下午茶菜肉包（小）珍珠绿茶1/3杯
    晚餐时菜鱼肉乌冬1碗节瓜瘦肉汤1碗

早餐好开始
    约见营养师之前，我真的很担心，害怕营养师说什么也不可以吃。
    当营养师了解我喜爱的食物和饮食习惯后，就为我设计了一系列的餐单。天啊！原来营养餐也可以这么丰富，有我喜爱的西红柿肉片、白切鸡和咖喱等，味道更不是想象中的淡而无味，还非常滋味呢。
    营养师特别嘱咐我一定要戒除不吃早餐的习惯。原来不吃早餐反而会变得更胖，我还以为少吃一餐可以变得更瘦。
    我平日都很晚睡，所以第二天就会吃brunch(breakfastlunch，即早餐和午餐一起吃)。很多人都误以为不吃早餐可以减低身体对卡路里及脂肪的吸收，以为这样少吃一餐便会瘦一点，营养师告诉我这种观念是完全错误的。
    身体就像一部机器，早餐就是负责供应一部机器的能量，让它开始一天的工作，顺畅运作。不吃早餐就等于一部机器没有足够能量，没有能量又怎么可以正常运作呢？长期不吃早餐令我的新陈代谢比别人慢，更有可能令一些人的身体功能渐趋衰弱；身体没有足够的能力消耗卡路里及脂肪，便渐渐形成脂肪，积聚在身体。
    自从养成吃早餐的习惯后，我觉得整个人都充满能量，而且到午餐时不会太饿，不用吃太多，没有午饭后"饭气攻心"的情况，不再像以前那么容易疲倦，原来早餐真的是一天的好开始。
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    早餐是修身的最好时段
    早餐就像发动引擎一样，起动身体所有机能的动力，促进新陈代谢，对修身有着极大的帮助。如果不吃早餐，便会容易增加对甜或致肥食物的兴趣，又或是会因此而在午餐时多吃一点来补充；所以，早餐绝对是不可少的。而且，早餐能够加速新陈代谢，令体内燃烧脂肪的效率提升，可更有效地帮助减肥修身。
    Menu

早餐好开始

    早餐馒头4个（配炼奶少许）加钙豆浆1杯
    午餐西芹豉油鸡胸肉白饭1碗
    下午茶脱脂奶节瓜瘦肉汤1碗
    晚餐杂菜肉粒通粉1碗

教你如何愈吃愈瘦
    知道了早餐的重要性之后，我当然不敢再吃brunch，从此每天都先吃过早餐才上学去。除了早餐外，营养师还介绍了很多美味的小吃和饮品给我。刚开始的时候，我以为减肥一定要减少食量和戒掉很多美味的食物；但事实却刚刚相反，我在减肥期间并没有特别减少进食的次数，分别只在于吃得精明了，懂得选择健康又美味的食物。
    很多不认识我的人常常以为妈妈爱做鲍鱼给我吃，天天鲍鱼当早餐，这实在太夸张了。妈妈做的鲍鱼美味却是千真万确，而且捧场客不止我一个，很多亲戚朋友吃过都赞不绝口。记忆中，我真的曾经试过一口气吃下数只鲍鱼，但我那时候实在太小，还记得妈妈和我一起乘飞机，小孩子要熬十多个小时的航程不容易，她又怕我吃不惯飞机餐，就把数只普通大小的鲍鱼切成一条条的，用食物盒盛好，让我们可以当小吃或为飞机餐加。小时候，我根本不知道吃鲍鱼会致肥，当然也不晓得鲍鱼原来是多么矜贵的食物，所以我便不知不觉间把鲍鱼一条又一条地放进嘴里，吃饱了把食物盒交回妈妈手中时，妈妈还问我吃饱了吗？但当她看着盒内所剩无多时，也呆了半晌。
    其实我最爱吃的不是鲍鱼，而是火锅。我爱吃火锅的原因是可以同时品尝很多不同的美食，像肥牛肉、鱼丸、金菇菜和各色各样的海鲜等，全都是我的至爱。如果要把火锅戒掉的话，我想我会十分痛苦。想不到营养师竟然叫我不用担心，还说只要懂得吃火锅的秘诀就不会胖，这个消息真的令我兴奋莫名。
    吃火锅首先要留意的是进食次序，大部分人吃火锅时都会因为肚子饿而先吃肉丸类及肥牛肉等快熟的肉类，但原来这样会不自觉地愈吃愈多，而且到后来吃蔬菜和粉面时，火锅汤底已满布动物脂肪，连同蔬菜等食物一同吃进肚子里去。所以营养师的建议是先吃蔬菜和菇类等食物，再慢慢进食肉类及丸类，这样就不怕愈吃愈肥了。
    这一次减肥，我真的学懂了很多体重管理的知识，原来只要适当地调节日常饮食习惯，有进食次序，就能愈吃愈瘦，而且这些知识更让我受用一生。
    Shirley修身秘籍
    火锅须知
    火锅对很多减肥人士的确是很吸引，很多人会选择忍痛放弃，但其实只要你懂得如何吃得精明，你仍可享受吃火锅的乐趣。首先你要懂得选择汤底，清汤底如清鸡汤、冬汤、芫荽皮蛋汤等都含较低卡路里。汤底准备好后，应先灼蔬菜、瓜类及菇类，增加饱腹感，然后再煮乌冬及粉丝，以防之后汤底太油腻时，食物吸收太多油分。此外，亦应尽量选择海鲜、瘦肉类作主菜。紧记火锅的大忌是酱料，如XO酱、沙茶酱，沙爹酱等。只要吃得适量，修身期间其实也一样可以吃火锅呢！

早餐粟米片1碗
    午餐火腿蛋三文治
    下午茶奶酪＋粟米片
    晚餐麻婆豆腐＋杂菜白饭1碗

告别200磅
    还记得2003年7月，当我站在磅上，看到226这个数字，再看一看镜子里的自己，忍不住跟自己说："这一团团的肥肉跟了我这么多年，现在要减掉，起码要减100磅才算健康，我真的做得到吗？即使可行，也要减至天荒地老吧！"
    到了2003年8月尾，暑假完了准备飞返加拿大，临行前我鼓起勇气再站在磅上，怎料低头一看，差点激动得哭出来。
    "196磅！是196磅！"
    我已经不太记得有多久没在上磅的时候看到"1"字头的数字，那一刻我真的开心得无法形容，只是拼命抱着妈妈和减肥顾问姐姐，想和她们一起分享我的喜悦。
    我只用了两、三个月就能够告别200磅，进度算十分理想。医生和营养师姐姐甚至担心我会否减得过快，怕我的身体承受不了，更想过减慢我的减肥速度呢！幸好检查结果一切正常，但他们还是叮嘱我切忌急于求成，否则搞垮了身体，便得不偿失。
    妈妈也同意不可过急，一切以健康为大前提。当然，她也不忘鼓励我，只要我肯努力，没什么是不可能的！脱离200磅阴影的那一天，是我永远都不会忘记的日子，现在说起来，我仍然很高兴。我一定会继续努力，不会辜负大家对我的期望！

修身四味之炸
    很多朋友跟我一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。加拿大有一款油炸面团小吃ElephantEar，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。
    做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈幼的表面面积愈多，吸收的油分自然愈多；一件炸鸡胸肉就比一件白灼鸡胸肉的卡路里多30%。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦！还是少吃为妙。
    虽然如此，营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次！减肥成功之后亦照样要这样，不要连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不会容易致肥了。
    营养师姐姐还教了一个低脂烹调好方法，就是用鸡汤代替油。我现在已转用鸡汤煮食，虽然不及用油烹调般香口，但味道亦不错，让我可以吃得健康吃得fit！
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    常见油炸食物陷阱
    说起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是极大的陷阱，另外当你饮茶的时候亦会遇上很多陷阱，例如一条春卷已经有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里；而最大的陷阱就是炒饭炒面，因为一碗炒饭或炒面，大概等于3碗白饭或汤面，所以要切忌堕进这些陷阱啊！

Menu
    早餐麦片1碗豆奶1/2杯
    午餐吞拿鱼飞碟杂菜沙律
    下午茶柠檬梳打水1杯
    晚餐杂菜鸡肉意粉1碗萝卜粟米汤1碗

我的修身梦想
    相信是因为继承了妈妈的演艺细胞，所以我自小已发觉自己很爱唱歌跳舞，最爱上台表演，大家还记得我小时候曾回港上台载歌载舞吗？选读现在这间学校，正是因为知道学校里面有话剧社。这当然令我高兴极了，入学后便立即报名参加，而且更幸运地马上被取录。
    我以为从此可以在我最爱的舞台上发挥自己，想不到却受自己身形所限，往往都被分配做一些路人甲乙丙的角色，从来未尝过当女主角的滋味。看着当女主角的同学造型特别，戏服又漂亮，又可以尽情发挥演技和才艺的时候，真的羡慕得不得了。有哪个女孩子不想当王子身边的公主呢？有哪个女孩不想做又漂亮又有很多人倾慕的女主角呢？自己一直为这一点耿耿于怀。
    为了实现自己多年的梦想，减肥成为了我的一线希望。就在三月的时候，我终于可以梦想成真，可以担当校内一出话剧的女主角，妈妈知道了这个消息之后比我还开心，还跟我说无论工作有多忙，都会安排那段时间飞来加拿大看我首次当女主角的演出。到了演出当日，妈妈果然推掉了原有的工作，与婆婆一起来为我打气加油，有最爱的家人见证我的第一次，那份满足感是无可比拟的。现在的我不单对自己的外形更有自信，就连对自己在舞台上的表现都更有信心。相信在不久的将来，大家就可以在舞台上见到全新形象的欣宜了。

我的修身梦想

Shirley修身秘籍
    梦想与人生
    每个人都有梦想，就像《秀出美丽人生》的修身主角们，他们的梦想可能在你们心目中微不足道，又或者你会在电视旁边取笑他们，但其实他们在我心目中，是一群目标明确、意志坚定的人，令人佩服。
    Menu
    早餐粟米片1碗
    午餐生菜扎肉法包无糖Latte
    下午茶无糖果汁1杯
    晚餐寿司5件＋刺身4片杂菜沙律

我的至爱零食
    记得刚开始减肥的时候，我第一时间想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至爱的零食了。
    真正开始减肥后，营养师姐姐便实时为我消除了这个烦恼，她说减肥期间其实可以照样吃零食，否则很容易会因为饮食太清淡而中途放弃。只要懂得选择之道，便不会过量摄取热量而不自知。
    听到这么令人振奋的消息，我当然马上向她索取我的零食清单，简直为我打开了一个前所未见的零食新世界。其中包括我非常喜爱的麦饼和脱脂爆谷等，在加拿大这边，甚至可以找到零脂肪雪糕(zerogramfaticecream)。我本以为营养师推介的低脂零食，一定是淡而无味、乏善足陈，尝过后才发现这是我一直以来的偏见。只要懂得选择，低脂食物也可以很美味的，甚至有过之而无不及，现在我更渐渐爱上了一款"积及"小麦饼，麦味香浓，如果无须顾及分量的话，我真的想把一整包饼都吃下肚子去。脱脂爆谷也比以前吃惯的爆谷美味得多，因为不像牛油或焦糖味爆谷般腻滞，而且用微波炉加热非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也无须担心。
    我知道有很多朋友的想法和以前的我一样，即使健康零食很美味，但要放弃一直喜爱的薯片和虾片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原来，当你明白了这类高卡零食是减肥大忌的道理，再发现原来健康零食亦同样美味的时候，便会自然地不想再碰这些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，渐渐地你亦对它们没什么感觉，即使薯条甜品放满一桌，亦已很难诱发到你的食欲了。
    就像现在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已没有想把全部食物吃光的冲动；相反地，有时候甚至会有想吐的感觉。既然饮食习惯已随着你的想法改变，高脂零食便不再是一种诱惑，这样又怎会觉得痛苦呢？
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    零食代替品
    修身期间都一样可以吃零食，不过当然要懂得选择。简单来说，就是要寻找零食代替品，如以粟米片代替薯片，奶酪条代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不错的选择啊！
    Menu
    早餐粟米片1碗
    午餐肉酱意粉1/2碗
    下午茶粟米片小食少量
    晚餐鲜虾牛肉饭1碗杂菜少许雪耳汤1碗

ShoppingMall我来也
    早前我曾跟大家说过，有一次妈妈为了哄我，知道了我很喜欢一件衣服，但是又没有我的尺码，便专程找人为我把两件款式相同的衣服缝在一起。这件事当然让我十分感，但这样始终不是长远之计；而且，每次和同学一起逛街买衣服都是空手而回，对于这种无奈和不快的心情仍然是无补于事。
    我开始了减肥后，有一天，经过一幢大型购物商场，对一件衣服情有独钟。当时与我同行的朋友对我说，既然我已经瘦了许多，不妨进去试试看。我本来没有太大的信心，然后战战兢兢地走进店内，竟然随便拿起一件大码衣服，我也可以穿得下，那一刻的快乐真的难以形容！凝视着镜子里的自己，拉一拉身上的大码衣服。嘻！惊喜陆续有来，在假期返港的时候，我和妈妈一起逛街，发现原来自己已经可以穿下中码衣服。妈妈充满信心地鼓励我，说没多久我便可以穿细码衣服了。

现在每次逛街，妈妈都会买一件我最爱的裙子给我，而且还是小一个码的，她真的用心良苦。回去把漂亮裙子挂在衣柜前，让我时时刻刻都可以看到它。想想，只要我坚持下去，努力奋斗，穿得下眼前这件漂亮裙子的日子便不远了。
    妈妈，放心吧！我会努力奋斗，细码衣服，等着瞧吧！
    Shirley修身秘籍
    愈穿愈瘦
    修身期间应该多逛街购物，一来可以当作运动，二来可以事先挑选自己喜欢的衣服款式，替自己定下一个理想的尺码，不断试穿。这次穿不下的话，就跟自己说下一次来一定要穿得下，心理上有助加快修身的速度，而你衣服的尺码亦会愈来愈小。谨记不断增加目标，并一直挑战自己的目标，凭着意志，很快便会成功。
    Menu
    早餐粟米片1碗
    午餐牛肉饭1碗＋菜
    下午茶麦果棒1条
    晚餐芹菜火腿乌冬1碗蜜瓜4片

修身惊喜
    其实这一次我减肥的收获真的很多，除了瘦了、健康了、开心了之外，日常生活还多了很多意想不到的惊喜。
    我其实颇有冒险精神，满爱玩的，只是以前因为太胖，所以对很多事情都不敢尝试，但现在不再一样了！我有一位同学家里有个很大的后花园，当中放了一张很大的弹床，我们每次到他的家都会玩跳弹床，以前我只有看的份儿，因为我怕自己太重弄塌了弹床，而且弹床的标签上明明写着每次只限一人使用，我想我当时的体重应该有两个人的份吧！
    上星期，我和好朋友们又去了这位同学家玩，这一次我不用再站在一旁看，因为我已经瘦了很多，可以跟他们一起跳弹床，那天我们玩得非常开心，我们甚至还大伙儿一起跳上去拍了不少照片，幸好弹床最终都捱过我们几个反斗星的摧残，没有被我们毁掉。
    原来减肥可以拉近我和朋友之间的距离，让我们可以一起分享到跳弹床的乐趣，真的想不到这次减肥，竟可以有这么多意外惊喜和开心的回忆！
    Shirley修身秘籍
    克服平台期
    平台期是修身过程中最难捱的时候，亦是心灵最脆弱的时候。想克服平台期，你可尝试用低脂餐及走糖走奶的咖啡来刺激一下自己，又或者多做点带氧运动刺激燃烧脂肪的酵素，来减低身体脂肪！遇到平台期之前，应该尽量瘦磅，避免平台期太早出现！

Menu
    早餐麦片1碗
    午餐瘦叉鱼片面1碗杂菜少许
    下午茶珍珠奶茶1/2杯
    晚餐火腿煎蛋饭1碗

爱上DreamDress
    大家还记得我曾说过妈妈买了一件黑色百褶裙子给我吗？我很喜欢那件裙子，简直是我的dreamdress，之前我看过好几次了，只是因为穿不下而没有买下来。直至我开始减肥，妈妈立即买了那件裙子给我，作为我的减肥目标，希望我终有一天能穿上它！
    结果我真的没有让妈妈失望，因为我已经可以穿上那件裙子了。那件dreamdress的特点是左右迭在一起系成蝴蝶结的，以前我把裙子围在身上，左右两块迭在一起时的距离差不多足足有一呎，那就是说距离"合身"还很远；但是最近我尝试把裙子拿出来试穿，竟然发现自己已经穿得下，而且系好蝴蝶结之后左右两块布料还重迭了差不多有三、四吋，那一刻我真的很开心很兴奋呀！我穿上那件裙子对着镜子左看右看，愈看愈爱这件裙子，穿上它令我看起来更漂亮，最重要的是让我的腿看起来更修长更美。
    十分谢谢妈妈的用心良苦，买了这件dreamdress鼓励我。
    我爱dreamdress，更爱妈妈！
    Shirley修身秘籍
    平台冲刺期
    遇到平台期的时候，记得要密切注意体内荷尔蒙的变化，尽量避免有几个平台期出现的可能。平台期过后，一定要继续认定目标，作最后冲刺。如果不能克服平台期，而体重回升的话，即使平台期过后你再努力减，效果亦只会事倍功半。
    Menu
    早餐麦片1碗
    午餐芝士吞拿鱼包芥兰苗1碟
    下午茶无糖Latte
    晚餐冬菇肉碎泡饭1碗

世上只有妈妈好
    减肥不是一朝一夕的事，一定要肯付出时间和恒心才能成功。但是在这漫长的减肥过程中，难免会有气馁的时候，幸好我背后有一股强劲的减肥原动力——我的好妈妈。
    从小，妈妈都很疼爱我，她会把所有最好的东西留给我，只要我开心，她就会很开心。就像这次我减肥，她找专人帮我，让我可以瘦得舒服又健康。减肥期间，妈妈又时常鼓励我，她还说如果我减肥成功，她会带我去巴黎吃我最爱的法国餐。另外，她又买了很多我很喜欢但又未合穿的裙子，让我挂在房间，让我看着它，就有动力坚持达到目标。
    顾问姐姐告诉我，她看过很多减肥失败的例子是因为没有得到家人的支持和协助，要是家人处处和你唱反调，饮食和生活习惯都不跟你配合，在你最需要人安慰和关怀的时候泼冷水，减肥当然事倍功半。
    有时候，看着妈妈为我做的一切，我真的十分感动。如果没有妈妈的鼓励和支持，我或许未必会有这么大的决心开始减肥。为了我的好妈妈和婆婆，我一定会继续努力，坚持到最后。放心吧！你们很快就可以看见一个又瘦又美又健康的Joyce了。
    Shirley修身秘籍
    伟大的支持者
    我很佩服肥姐(沈殿霞)，更羡慕欣宜有个这么好的母亲。你知道吗？欣宜正式修身之前，其实肥姐已经亲自尝试过所有修身疗程，肥姐并不是不相信修身堂，只是由于她实在太疼爱欣宜，所以她要确保所有给欣宜的都是最好的才放心。希望大家都能够找到一个减肥的支持者，相信你都可以像欣宜般减得如此成功！
    Menu
    早餐叉烧包1个（不要肥肉粒）加钙豆浆1杯
    午餐生菜鸡肉菠菜包
    下午茶奶酪＋粟米片
    晚餐肉碎蒸蛋＋腐皮丝白饭1碗木瓜汤1碗